真空充氮气调保鲜机广泛应用于:生鲜肉、鱼类、家禽、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。气调保鲜包装具有使食品保持、保鲜、保色、保形、保味的特点,**欧美市场。
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随着都市生活节奏的加快,作为快餐、菜肴配送企业日趋增多,但如何将大批量盒饭、菜肴原汁原味地送达食客手中是摆在这些企业的大问题。日前,狗粮气调封盒机包装机,据记者获悉,上海谭鑫为解决此问题,将一次炒好的菜肴摆在不锈钢托盘中,将托盘分层摆置在推车上,一车摆满后将推车推入双开门的真空冷却箱体内进行快速冷却。这样的生产工艺,能避免菜肴炒好后被“闷黄”,影响口感和色泽的问题。
卤肉、扒鸡等熟食品在自然晾干冷却过程中、与空气接触条件下容易受到各类有害细菌的感染,规模生产企业采用真空快速冷却机使短时间内快速冷却,然后进行气调保鲜包装。这样,不使用任何食物防腐剂,就能将卤制品保鲜期大大延长。
盒式气调包装机实质 盒式气调包装机是通过调整包装盒或包装袋中气体的混合比例,并使被包装食品有效隔绝空气中的有害细菌、病毒,使被包装食品细胞活体呼吸速度延缓,也即抑制新陈代谢速度,但不产生厌氧反应,狗粮气调封盒机,从而使被包装食品保鲜期大大提高。
概括而言,盒式气调包装机将原有的包装盒内空气抽真空,充入按一定配比的混合气体(氮气、氧气、二氧化碳)对被包装的食品进行有效保鲜保护。
1、盒装盒式气调包装机/袋装盒式气调包装机
2、全自动盒式气调包装机/半自动盒式气调包装机
盒式气调包装机为满足食品包装生产线作业要求,还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。
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